紫甘藍(lán)絲和紫色顏料是一樣嗎2024-02-10
故稱為紫甘藍(lán)，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。紫甘藍(lán)的紫色是因?yàn)楹幸环N很多。食醋是酸性的，紫甘藍(lán)溶液將會(huì)變成紅色肥皂水是堿性的，紫甘藍(lán)溶液將會(huì)變成藍(lán)色肥皂水和純堿性溶液的PH值不一樣紫甘藍(lán)擠壓成藍(lán)黑色的汁后可作酸堿指示劑紫甘藍(lán)在水中呈。故稱為紫甘藍(lán)，也叫紫圓白菜。 葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。 紫甘藍(lán)的紫色是因?yàn)楹幸环N很。我知道。因?yàn)橛?b>紫色素!。吃了紫甘藍(lán)，大便變紫色，這很正常，就像我們吃了菠菜，大便就是綠色的，吃了動(dòng)物血，大便是紅色的一樣。由于食醋中含有醋酸，醋酸顯酸性，紫甘藍(lán)中的花青素遇酸性溶液呈紅色; 故答案為:食醋中含有酸性物質(zhì)醋酸，紫甘藍(lán)中的花青素遇酸性溶液呈紅色。
搗爛后用醫(yī)用酒精(75%)浸濕，過上一會(huì)倒出汁液就行了。
