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神奇的顏料小實(shí)驗(yàn)紫甘藍(lán)2022-10-16
紫甘藍(lán)是一種食物,又名紫包菜。它富含維生素C和纖維素,多用于做蔬菜沙拉,對(duì)我們?nèi)梭w有很多好處。但其實(shí)紫甘藍(lán)除了有食用價(jià)值外,它還可以拿來玩好玩的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)哦!紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán),俗稱紫包菜,十字花科、。紫甘藍(lán)在水中呈紫顏色 紫甘藍(lán)在白醋中呈紅顏色 紫甘藍(lán)在純堿水中呈綠色 紫甘藍(lán)在肥皂水中呈綠色 紫甘藍(lán)在廁所清潔劑中呈紅色 紫甘藍(lán)在油煙凈中呈綠色 堿面為堿性,故呈現(xiàn)綠色;洗潔精也是堿性,故也為綠色。 附:紫葉甘藍(lán)。紫甘藍(lán)變色實(shí)驗(yàn)原理5種液體是水溶性的植物色素。紫甘藍(lán)中含有大量的花青素,是一種水溶性的植物色素,存在于細(xì)胞液中?;ㄇ嗨氐念伾蛩釅A度不同而改變,酸性則偏紅,堿性則偏藍(lán)。白醋呈酸性,小蘇打溶液呈堿性,而水呈中性。因?yàn)樽细仕{(lán)所含的花青素非常豐富,可以用來自制酸堿指示劑,而白醋、水、小蘇打分別為酸性、中性和堿性物質(zhì),根據(jù)酸堿指示劑遇酸偏紅色,遇堿偏藍(lán)色或淺綠色的原理,紫葉甘藍(lán)汁分別加入白醋、水、小蘇打這幾種溶液中會(huì)顯示不。我也曾經(jīng)做過許多有趣的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)?zāi)兀∮幸淮?,我突發(fā)奇想,想看看把紙船涂上香皂會(huì)怎么樣。浪費(fèi)了半個(gè)香皂后,沒發(fā)現(xiàn)什么異常,我終于放棄了??墒?,當(dāng)爸爸叫我擠了一點(diǎn)
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