用紫甘藍做顏料粉2022-09-23
紫甘藍在肥皂水中呈綠色 紫甘藍在廁所清潔劑中呈紅色 紫甘藍在油煙凈中呈綠色 堿面為堿性,故呈現(xiàn)綠色;洗潔精也是堿性,故也為綠色。 附:紫葉甘藍汁可做PH測量,pH值小于7時,呈現(xiàn)粉紅色,pH值大于7時,呈現(xiàn)綠色。紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種,由于外葉和葉球呈紫紅色,是結(jié)球甘藍中的一個類型。故稱為紫甘藍。也叫紫圓白菜,葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養(yǎng)豐富,尤其含有。加入肥皂水是堿性的,紫甘藍溶液將會變成藍色。加入少量檸檬汁,紫甘藍溶液將會變成紅色,這里的紫甘藍作用與紫色石蕊試液相似,能辨別酸堿性,酸性為紅色,堿性為藍色,中性就是紫色。檸檬汁是酸性的,因此紫甘藍汁變紅色。加入酸就好了 白醋,檸檬酸可以使其變粉紅。牛奶加入后蛋白質(zhì)可以中和部分酸,使其變回紫色。食用紅曲粉。也可以用紫甘藍煮成水加醋,也會變紅色,但是不是大紅色,加減可以變藍色。牽?;ㄉ亍⒆咸K色素、紫玉米色素、葡萄皮色素、葡萄汁色素、葡萄皮紫色素、甘草色素、烏拉爾甘草色素、高粱色素、菊花黃色素、紅花紅色素、紅花素、紅花黃色素、紅花黃、草莓色素、黑莓果天然黑紅色素、紅球甘藍、紫甘藍